Rivière frontière marquant au Xème siécle la limite ouest des possessions angevines, la Sèvre fait l'objet de travaux de régulation dès le XV ème siècle. Les moinesde l'abbaye de Vertou érigent la "Chaussée des Moines" qui permettra de faire transiter les vins par bateaux, depuis Port Domino à Monnières, quinze kilomètres en amont.

Les premières écluses sur la Sèvre furent construites au XVII^e siècle. La grande écluse actuelle de Vertou, accueillit son premier bateau le 3 septembre 1755. En 1830, 1 639 bateaux traversèrent la Chaussée, portant 13 082 tonnes de marchandises… Maintenant l'activité portuaire a disparu mais l'activité viticole pospère, appellation "Sèvre et Maine", nous laissant un paysage verdoyant, changeant au gré des saisons autour de  la rivière, de splendides villages au caves fraîches et désaltérantes. La Maine se remonte de quelques kilomètres sous un tunnel de verdure, jusqu' à la base de loisir de Pont Cafino où une guinguette et un ancienne écluse justifient largement un dimanche sur l'eau